Agar Daging Bebek Empuk & Tidak Amis, Begini Tips Memasaknya

Menu olahan bebek merupakan menu olahan yang banyak disukai dan jadi menu favorit. Apalagi, saat daging bebek dimasak sampai teksturnya empuk, bau amisnya hilang dan dimasak dengan bumbu rempah yang lezat. Percaya deh, tak ada yang dapat menampik kelezatan dan juga kenikmatan bebek.

Mengenai menu olahan bebek, ini dapat di sajikan dengan berbagai macam menu. Bisa digoreng, dipanggang, dimasak opor atau memadai ditumis. Dibandingkan dengan daging ayam, daging bebek cenderung lebih alot dan amis. Namun nih ya, dengan cara memasak yang tepat daging bebek dapat lebih empuk dan bebas bau amis.

Untuk memasak daging bebek supaya lebih empuk dan bebas bau amis, berikut nih tipsnya makanan halal .

Bersihkan & Potong Daging Bebek
Pastikan untuk bersihkan dan mencuci daging bebek sampai bersih. Cabut semua bulu bebek sampai bersih. Jika sudah, potong-potong cocok selera atau kebutuhan. Cuci daging bebek sampai amat bersih. Pastikan bahwa darah pada daging bebek telah bersih.

Manfaatkan Air Jeruk Nipis
Lumuri daging bebek dengan air jeruk nipis untuk menghalau bau amis. Diamkan kira-kira sepanjang 30 menit lantas cuci ulang sampai bersih. Aroma wangi pada jeruk nipis dipercaya dapat menetralkan aroma amis pada daging bebek.

Cuci Daging Bebek dengan Daun Pepaya
Daun pepaya juga dipercaya dapat menetralisir bau amis pada daging terutama daging bebek. Cuci daging bebek menggunakan air yang telah dicampur dengan daun pepaya. Jika sudah, cuci daging bebek dengan air seperti biasa puyuh .

Rebus Daging Bebek dengan Rempah & Garam Secukupnya
Rebus daging bebek dengan mengimbuhkan rempah bersifat jahe, lengkuas dan kunyit secukupnya. Tambahkan pula sedikit garam supaya rasa daging bebek lebih gurih. Rebus daging bebek dengan api sedang kira-kira sepanjang 1 sampai 2 jam. Daging bebek pun bakal lebih empuk dan bebas bau amis.

Gunakan Bumbu Lengkap
Saat memasak daging bebek, masak dengan bumbu lengkap. Bumbu lengkap bakal menyebabkan rasa daging bebek lebih lezat dan juga nikmat.

Ladies, itulah lebih dari satu tips memasak daging bebek supaya tidak amis dan lebih empuk. Semoga tips ini bermanfaat. Jika kamu punyai tips lainnya, jangan lupa share ke kolom komentar di bawah ya.